Salada de melancia, queijo feta e ervas aromáticas.
Salada de meloa, queijo de cabra curado, cereja de S.Julião, pistachio e azeite de azeitona alentejana.
Saudações frescas e "lights"..
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Futuro Chef (humm..não sei não!!!)
- Luis de Matos
- Campo de Besteiros, Beira Alta, Portugal
- Talvez a chave para o sucesso: Liberdade, Anarquia, Evolução, Produto, Paixão e Método...
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