segunda-feira, 7 de junho de 2010

Saladas... " On the rocks"






Salada de melancia, queijo feta e ervas aromáticas.

Salada de meloa, queijo de cabra curado, cereja de S.Julião, pistachio e azeite de azeitona alentejana.



Saudações frescas e "lights"..

Sabores.....





Vazia grelhada, cremes de cenoura e ervilha, batata rendada, tomate assado com flor de sal...

Risotto de sapateira e cabeça de choco frita....


Saudações com um calor abrasador do sul de Portugal