Lombinho de Porco Alentejano, puré de espargos e azeitona, maça bravo esmolfe e pimento confitado em azeite virgem...
Para provar...
Saudações da coudelaria, num dia de muito calor por terras de Alter
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Os apreciadores da boa comidinha....
Futuro Chef (humm..não sei não!!!)
- Luis de Matos
- Campo de Besteiros, Beira Alta, Portugal
- Talvez a chave para o sucesso: Liberdade, Anarquia, Evolução, Produto, Paixão e Método...
Fogão ligado e pratos na "roda"....
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2 comentários:
gosto:D
Grande Luis!!
Este prato é excelente......
tudocombina e a bravo esmolfe é do melhor!!!!!!!!!!
Parabens!
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Esperamos por ti em restauranteopaq.blogspot.com
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