O Chef Chakall autor da Cozinha Divina e os futuros Chef's (!!!!!!)

Sábado, depois de um dia de lodo aparece o Chef Chakall eu e Chef Claudio satisfizemos a sua vontade de comer.

Comeu...

Comeu...

Comeu...

E depois com muita simpatia acedeu ao nosso pedido...

Mais uma oportunidade de conhecer um Chef tão famoso...

Talvez um dia alguém queira tirar uma foto comigo....

:)

Saudações gastronómicas.....

Cozinha da "Batuna"

Cozinha da batuna faz parte da nova terminologia culinária( !!), significa cozinhar em larga escala para dias de grande lodo, melhor dizendo, dias de muita lama....

O recorde está fixado em 18 (dezoito!!!) quilos de arroz para fazer frente aos esfomiados clientes do sábado anterior ao Dia de Páscoa...

Podem comprovar a quantidade pelas imagens....

Acreditem isto não é fácil....

Dentro em breve não percam a cozinha da playmobil....

Viva o arroz tuga!!!!!!

A vida de cozinheiro não é nada fácil.....

Isto de ser cozinheiro têm muito que se lhe diga....

É carne de porco, é carne de vaca, é ter que "levar" com empregados de mesa....

Pedidos de clientes burros que nem uma porta....

Que tal um curso de boas maneiras para clientes??!!!

Mas o que salva isto tudo é o orgulho de poder vestir uma jaleca(seja ela branca ou preta) e algumas (poucas!!!) horas de divertimento e grande familiaridade com as pessoas com quem trabalhamos....

É bom ser cozinheiro, mas não é fácil......................................................................................................

Tenho saudades das aulinhas........

Saudações

Viseu Gourmet... mais um show de gastronomia no interior do Tugaland

Entre os dias 22 e 25 de Maio, vai realizar se em Viseu, mais um show gastronómico o Viseu Gourmet, que tão boas indicações deu na sua primeira edição.
Este ano com um cartaz de GRANDES CHEFS onde se pode destacar Chakkal, Stanisics, Paulo Morais, Gemmeli, entre outros...
Visitem pois não vão dar o tempo por mal empregue.
Pode ser que me encontrem por lá......................................................................................................................................................................................................................................................................................................como espectador é claro.


Bye, bye.....

L............ de grande amiga :)

Era Outubro de 2001, quando a conhecia pela primeira vez...

Iria passar a ser a "nossa" professorinha de inglês...

Nesta foto ainda andava a "passear" a Maria...

O único problema era mesmo a máquina não trazer manual de instruções.

:)