Pelos montes e campos.....

"Bravo coelho com pimentos,migas de batata e linguiça de Portalegre IGP ,em cama de esparregado e redução de licor de bolota"

mais uma experiência que talvez tenha pernas para andar...


Saudações gastronómicas alentejanas

Sabores e perfumes alentejanos.....

Mais uma experiência que talvez tenha futuro.....

"Arroz caldoso de tomate, queijo Chaparral,Cação em polme de tomilho limão e esparregado de poejo"

Quem provou achou BOM, mas falta mesmo a aprovação do chefinho dos buffets e do "lion of..."

"Sessões Formativas" nas horas vagas da EPHM...

Quase cinco anos passaram que alguns dos engraçados destas fotos já sairam da EPHM, bons alunos, bons amigos e bons profissionais...
O "Ti" Ricardo do Nevão passou muitos diplomas...
Ficam aqui alguns nomes dos presentes:Rodolfo,Miguel, Tiago, Tiagão,Tonito(um grande amigo),J.Hipólito...

Saudações gastronómicas "mines" e "médias" Super Bock

Marvão ... "Onde o Tempo é Tempo"...

Apesar de um Domingo de muita neve nos sítios mais improváveis, o sábado foi um dia com um sol, mas também com muito frio...
Decidi ir visitar o tão "afamado" Marvão e o seu Castelo...
Visita que recomendo, mas consultem primeiro o boletim meteorológico...
Aqui ficam algumas fotos...

Saudações gastronómicas "históricas"

S...

Bons momentos passados, mas agora cada um foi para seu lado....

...quer dizer mais ou menos...

eu fui, o chefinho dos buffets também...

mas os outros dois foram de férias para o algarve, jogar golfe e tudo...

... estão com uma vidinha

Saudações gastronómicas de s.... (Perguntem á Amália) ;)

Para mais tarde recordar....

Viver é recordar....
E para alguns que passam os olhos nas "palermices" que escrevo deixo uma foto...

...para mais tarde recordar...



Saudações gastronómicas do fundo do baú....